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什么是植物脂肪粉
發布時間:2021-07-10 16:57:34
植物脂肪粉是一種以優質植物油、乳糖或葡萄糖漿、酪蛋白為主要原料,添加食品添加劑等輔料經濕混、殺菌、噴霧干燥而成的粉狀營養油脂產品




植物脂肪粉是將特定的復配油脂與載體物質結合,經過乳化包埋、噴霧干燥后所得。附聚造粒與二次包埋技術相結合,更高載油量。更低表面油,產品更穩定。

脂肪酸組成及比例、蛋白、碳水化合物等成分可完全定制,符合特定膳食及法規的推薦攝入量,可滿足不同特定人群的需求。

常用脂肪有(如玉米油、低芥酸菜籽油、大豆油、椰子油、棕櫚油、高油酸葵花籽油等)。經過復配的油脂,營養更豐富,亞油酸與亞麻酸的比例達到3-7:1,并可以根據客戶需求進行各種定制。


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