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植物脂肪粉是奶精嗎
發布時間:2022-09-01 11:30:09
植物脂肪粉

植物脂肪粉是奶精,是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料,經調配、乳化、殺菌、噴霧干燥而成。在進行使用時可以根據用戶不同的需要,生產過程中可按其標準生產低脂、中脂、高脂產品。

植物脂肪粉又稱奶精、反式脂肪酸肪酸、氫化植物油。它是一種以植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的食由于植物脂肪粉的組織結構與奶粉相似,又稱植物奶精。一般可以進行應用于各種飲料,例如速溶咖啡和速溶奶茶中使用,可以起到改善口感的作用。同時植物脂肪粉還可以進行替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白,降低成本。


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2021-07-10 16:57:34什么是植物脂肪粉...

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